L'association

"Pas plus les enquêtes alimentaires que les paramètres cliniques pris isolément, ne peuvent rendre compte avec précision du statut vitaminique chez l'homme" OMS 1976. Évaluer le statut vitaminique d'un sujet, c'est prendre en compte l'importance de ses réserves d'une part, et la balance entre les apports et les utilisations et les pertes d'autre part. Dans la genèse d'un carence, les troubles métaboliques précèdent l'expression clinique. Les méthodes d'exploration biologique du statut vitaminique devraient donc permettre de révéler un état pré-carentiel avant que ne s'installent les désordres cliniques de l'état carentiel constitué. Or, ces méthodes manquent encore de sensibilité.

Les buts de la Société Francophone Vitamines & Biofacteurs sont:
- d'établir des réseaux de recherche entre l'épidémiologie, les disciplines médicales et les sciences fondamentales
- de contribuer à la production et à la diffusion d'une information de qualité sur les vitamines

Sur ces bases, des biologistes et des cliniciens spécialisés dans la nutrition se sont regroupés pour réfléchir à la mise à jour et l'évolution des connaissances physiologiques et physiopathologiques en vitaminologie. La Société Francophone Vitamines & Biofacteurs a été créée le 22 octobre 1998. C'est une association "loi 1901" dont les statuts ont été publiés au journal officiel n° 1274, du 12/6/1999.

Président

Pr J.-L. Guéant

E.P. CNRS 616 Nancy

Vice-président

Secrétaire

Trésorière

Dr A. Dauvergne

Hôpital Beaujon AP-HP

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Société Francophone Vitamines & Biofacteurs
Dr. G. Le Moël - Hôpital Bichat Cl. Bernard - Laboratoire de biochimie A - 46, rue Huchard 
F 75018 Paris - France
CCP: 2601242T Paris France

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